L’exploitation
Notre ferme est un petit élevage avicole sur 1,5 hectares de vergers, autarcique, en circuit court, le tout en agriculture biologique. La zone avicole représente 8000m2 de figuiers et d ‘oliviers sur laquelle sont répartis les parcours. Les volailles bénéficient d’espaces de plein air, en rotation sur des parcelles toujours enherbées.
Nous élevons poulets, pintades, poulardes et chapons selon les règles de l’agriculture biologique : les poussins arrivent à un jour sur la ferme et sont élevés pendant 14 à 16 semaines pour les poulets et jusqu’à 25 semaines pour pintades, poulardes et chapons. L ‘alimentation des volailles est constituée d ‘un mélange de céréales et vitamines, conformément au mode de production biologique, garanti sans OGM.
Les animaux sont soignés uniquement en prévention avec des produits naturels.
Nos volailles
Poulet
Chair jaune, fine et tendre.
Maturité : 14 à 16 semaines.
Tarif : 13,50 euros le kilo.
Disponible toute l’année, sur réservation. Distribution tous les deux mois.
Pintade
Chair brune, tendre au goût giboyeux.
Maturité : 16 à 25 semaines.
Tarif : De 15 à 18 euros le kilo.
Disponible occasionnellement, sur réservation.
Chapon
Chair jaune, fine et persillée.
Maturité : 25 semaines.
Tarif : 20 euros le kilo.
Disponible occasionnellement sur réservation.
Poularde
Chair fine et persillée.
Maturité : 20 à 25 semaines.
Tarif : De 15 à 18 euros le kilo.
Disponible occasionnellement, sur réservation.
La commercialisation
Les volailles sont vendues Prêtes à Cuire (PAC) : vidées, éviscérées avec foie et gésier. Leurs poids varient de 1,7 kg à 2,5 kg.
Où trouver nos volailles ?
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Les distributions se font directement à la Ferme (Hyères) ou chez notre partenaire La Diligence du Producteur (Carqueiranne).
Retrouvez nous aussi chez les agriculteurs locaux :
- La Campagne du Gapeau, Hyères
- Le Grand Jardin, Solliès
- Les AMAP : Carqueiranne, La Garde, La Seyne-sur-Mer, Bandol, La Ciotat
- La Ruche qui dit oui : Hyères, La Valette, La Seyne-sur-Mer, Le Castellet
Nos partenaires
©La Ferme du Bon Plant I 2022
Conception Graphique : Roxane Gabolde